Listy najzdrowszych produktów

Dieta w ciąży (nie odchudzająca!) to sprawa tak samo istotna dla Ciebie jak i dla dziecka. Kierując się zasadą "jestem tym, co jem" powinnyśmy zapewnić sobie w tym okresie jak najświeższe,  pełnowartościowe jedzenie. Również planując dziecko warto zapewnić organizmowi wartościową dietę, zwiększając szanse powodzenia. Zalecenia dietetyczne dotyczące ciąży to temat na osobny artykuł, ale dziś chciałabym się podzielić dwiema listami najzdrowszych produktów dla wszystkich. Pierwsza, to skomponowana z polskich, miejscowych produktów lista zdrowia, polecana przez popularną propagatorkę racjonalnego jedzenia Katarzynę Bosacką z TVNStyle:

• jajka
• jogurt naturalny
• chleb żytni pełnoziarnisty
• dzik
• gęś
• kasza
• woda mineralna
• kapusta kiszona
• aronia
• jabłka
• olej rzepakowy
• śledź
• szpinak

I druga lista, pochodząca z książki amerykańskiego lekarza i miłośnika zdrowego (czyli wartościowego) żywienia Stevena G. Pratta, lista 14 najzdrowszych produktów, oraz w nawiasie - zamienników:

• dziki łosoś (do kupienia nawet w Biedronce; zamienniki to tuńczyk, halibut, sardynki, śledzie, pstrąg, okoń morski, ostrygi, małże)
• fasola (ciecierzyca, soczewica, groszek zielony, groszek cukrowy i inne rośliny strączkowe)
• borówki (czerwone winogrona, żurawina, jeżyny, truskawki, porzeczki, wiśnie, czereśnie i inne owoce jagodowe)
• pomarańcze (cytryny, grejpfruty, mandarynki, limonki)
• dynia (marchew, dynia butternut, słodkie ziemniaki, pomarańczowa papryka)
• soja (tofu, mleko sojowe, nasiona soi, orzechy sojowe, edamame, tempek, miso)
• szpinak (jarmuż, botwina, liście rzepy i gorczycy, kapusta chińska i pekińska, sałata rzymska, pomarańczowa papryka)
• brokuły (brukselka, kapusta, jarmuż, rzepa, kalafior, kapusta chińska, botwina)
• płatki owsiane (kiełki pszenne, mielone siemię lniane, brązowy ryż, mąka żytnia, proso, orkisz, amarantus, komosa ryżowa, kukurydza, dziki ryż)
• herbata
• jogurt (kefir)
• pomidory (arbuz, grejpfrut, persymona, papaja, guawa)
• indyk pierś (ewentualnie pierś kurczaka)
• orzechy włoskie (migdały, pistacje, sezam, orzeszki ziemne, nasiona dyni i słonecznika, orzechy makadamia, laskowe, cashew)

 Jak pewnie zauważyłaś, wiele produktów się powtarza, ale trzeba przyznać, że zdrowe jedzenie wcale nie musi być drogie i ekologiczne (chodź najlepiej by było, gdyby jednak pochodziło z własnego ogródka i lasu). Od siebie dodałabym jeszcze czosnek. Zatem smacznego, drogie mamuśki!
Po szczegóły zapraszam na maila ciazanaobcasach@gmail.com oraz do komentarzy.